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换料有三种原因: 是肉禽的生理需要,如育雏期,生长期,肥育期等所要求的营养不同,需作饲料种类的更换或成分的增减,以适应生长和生产; 二是随着季节的变化,饲料也相应变化,如在高温季节,肉禽采食量减少,则饲料中蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐的相对含量需要增加; 三是饲料来源发生变化,引起日粮结构的根本改变或局部调整。
不论什么原因引起的饲料更换,均必须以逐步更替为原则,如果随意减少或大量增加某种饮料,轻则使鹅苗不安,减食,消化功能紊乱,重则发生胃肠炎、废食,甚至死亡。