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在只种一季稻的地方应于小暑前后育雏。夏季也是孵育雏鸭的黄金季节,夏水鸭雏鸭出壳后先在舍内饲养几天,再分别赶入早稻和一季稻田放牧。这样,雏鸭不仅有一个月左右的时间在收割后的稻田里吃落谷,而且此时天气温暖,农田一般都不使用农药、化肥,对鸭的生长非常有利。同时,夏水鸭补料少,疾病和兽害也都较少。因此,夏水鸭成活率高,一般可达98%以上,饲养60天左右,体重可达1.5~2.0千克。