调节供需功能展览会可以视为信息市场，信息得以交换，企业参展产品的信息实为市场信息，是市场经济的重要资源。
信息市场是经济运行循环过程的轴心，会展信息市场反映信息交换中供求之间的各种经济关系，它连接市场信息供应方、市场信息用户、市场信息资源应用等重要生产力要素，促进各类市场资源得以优化配置，有效地刺激需求，调节供给。
1.刺激需求会展提供新产品示范的平台，通过参展的产品或科技成果的展示，广大消费者可以发现以前未曾有过的消费品和相关信息，可以促进消费结构的优化和重组，提高自己的消费水平。因此会展可以培养新的消费需求，更好地满足消费者的需要。
北京每年一届的中国国际科技产业博览会是国内外高新产品的比武台，中外高科技最新成果惊现不穷，异彩纷呈，叫人目不暇接，诱导市民进行现代消费。2004年5月第七届北京科博会上，国内高科技企业排头兵，不甘落在境外高科技企业之后，海尔、首钢、联想、四通等国内著名企业纷纷在展会上强势推出最新看家锏。863项目成果电动客车每充电半小时就可以行驶150～200公里，最高时速能达到90公里；集机、电、液为一体的全断面隧道挖掘机，堪称现代土行孙。新款个性化手机、数码相机令观众爱不释手，数码门锁、机器人吸尘器、智能化冰箱也十分抢眼、深得观众青睐。这些新产品一经展会亮相，经媒体报道，为全国众多顾客消费群所了解，必定刺激中国社会产生新的产品需求。
2.调节供给会展活动能为产品供给者提供展示产品性能的机会，比较不同产品的性能、价格等方面的差异，测算市场供给方面的竞争态势，为企业的市场供给决策提供依据，从而促进有效供给增长。
会展活动能增加不同地域、不同文化背景、不同传统习俗的人们之间的互相交流与了解，消除沟通障碍，扩大共识，为产品的跨区域、跨文化、跨民族、跨环节的流通创造条件，有利于供给实现和供给创造。