青岛康丽源食用菌专业合作社

香菇菌丝订购中心,深受广大顾客一致好评

价格:面议 2023-04-18 11:09:01 5952次浏览

香菇菌棒烂棒的防治措施

选用抗逆性强的菌株用于生产。135类(秋平5号、庆功1号)等长菌龄、短柄花菇品种,其菌丝生长温度为5~32,且不耐高温。当菌棒生长环境长时间超过32时,易造成菌丝自溶而死亡,使菌棒霉烂报废。故历年来用135、秋平5号、庆功1号等品种烂筒严重的农户可选择抗逆性相对较强的939、庆元9015、庆科20等品种用于生产。

晚熟品种培养料中可减少麦麸、糖用量生产长菌龄的晚熟花菇品种(如L135),培养料配方可按每千袋料用木屑780kg、麦麸110kg~120kg、糖7kg~8kg、石膏10kg配制,减少麦麸、糖用量,提高培养料中碳氮比,在夏季高温期可提高菌棒抗霉、防虫的能力。

按生产季节来制定接种法和接菌量。有部分农户在春节前即开始安排生产菌棒,以L135品种早期生产的(2月上中旬)为例,可采用二穴接种法减少接种量,延长菌棒菌丝营养生长期,这将有利菌棒越夏管理。后期生产的菌棒(5月初起)用常规三穴接种法,这样在梅雨季节高温来临时,菌棒菌丝生长正处旺盛期,从而增强抗逆能力。

搞好环境清洁卫生,消灭虫源。由于食用菌生产品种的多样化,许多地区都是连年种菇的老菇区,每年有几千万袋废菌棒到处乱丢,且农村中畜、禽等污染源多,成了菇蚊、菇蝇、线虫频繁活动地点,虫口密度一年比一年高。要减少菌棒烂筒,须消除虫源,减少虫口密度,即搞好环境清洁卫生,消除废弃菌棒,关养畜禽并定时打扫畜禽舍,清理水沟,对多虫地域统一时间喷DDV、除虫菊脂等杀虫剂。

菇房、培养室安装门、窗纱。双翅目的菇蚊、菇蝇等害虫不但可产蛆虫蛀食菌丝,还可携带各种霉菌孢子感染菌棒,造成烂棒。故此门窗、通风孔等处用60目的尼龙细纱网钉上,可防止菇蚊、菇蝇等成虫入室危害菌棒。

铁钉刺孔改为用回形针刺孔放气法。菌棒发菌期,菇农习惯用6.7cm~10cm铁钉扎孔放气,孔径一般超过1mm,菇蚊成虫可自由出入放气孔产卵繁殖,一般3d~5d卵孵化成幼虫就会蛀食菌丝导致菌丝腐烂,菇木烂棒。故前期通气应改用回形针、大头针扎孔放气。用回形针扎孔,孔径较小,在实际操作中,掌握扎铁钉2倍~3倍的量,一样达到给菌棒放气的效果。

阴雨天提倡不刺孔增氧。大多数菇农会利用阴雨天在培养室内对菌棒进行刺孔增氧,但阴雨天高温、高湿条件下,香菇菌丝体的呼吸及水份排放作用减弱,从而引起逆抗性降低,加之霉菌在阴雨天活动频繁,很容易造成烂筒等现象。菌棒的刺孔通气需在晴天、通风、干燥情况下进行较好。

刺孔1周内,综合防治害虫。菌棒刺孔通气1周内,孔口菌丝尚未愈合,散发的香味能引诱菇蚊、菇蝇等害虫云集产卵,故这段时间需综合防治害虫。刺孔前必须对培养室进行一次全面杀虫灭菌工作,刺孔后再次消毒灭虫。刺孔的菌棒周围可点蚊香熏杀成虫或挂DDV棉球,以驱避菇蚊、菇蝇,诱杀成虫。菇蚊、菇蝇等成虫有趋光性,可设置黑光灯或日光灯,在灯周围挂上粘虫纸或灯下设置DDV溶液药盒,让成虫触药中毒。

堆垛越夏应改为单层摆放越夏。菌棒井字形堆垛越夏,其中两段的接触面因互相挤压菌棒容易变形,高温期也容易烧菌而烂棒,提倡4月~5月菇棚清理消毒后,菌棒即移入菇棚,上培养架单层摆放越夏。

及时处理黄水和烂棒的菌棒。菌棒局部出现菌水,开刀破口要用纱布或毛巾及时吸干排除,若黄水不多,可直接刺孔排出,但需注意不能刺破菌皮,以免黄水流入洞内,造成烂棒。另有轻度烂棒的菌棒应及时拣出,视受害情况及程度分别处理。若仅表皮病虫害侵染变黑,可先剪开塑料袋,受害部位用清水洗净后用饱和盐水涂擦。饱和盐水有高渗透性,可杀死大部虫卵和杂菌。若腐烂已侵入至菌棒内,应将受害部位挖除,再用田泥、木屑、石灰、食盐配成的药膏(1111比例加水拌水糊状)涂上,放置通风、干燥处。

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