中文名称: β-羟基-β-甲基丁酸钙
CAS号: 135236-72-5
英文名称: Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate
英文同义词: HMB-CA;CA-HMB;calcium hmb;Zinc;Beta-Hydroxy-Beta-Methyl;
calcium b-hydroxy-b-methylbutyrate;calciumb-hydroxy-b-methyl-butyrate;
CALCIUM 3-HYDROXY-3-METHYL BUTYRATE;3-Hydroxyisovaleric acid calcium salt;Calcium β-hydroxy-β-methylbutyric acid
中文同义词: 甲基-B-羟基丁酸钙;Β-羟基-Β-甲基丁酸钙;3-羟基-3-甲基丁酸钙;β-羟基 β-丁酸甲酯鈣;b-羟基-b-甲基丁酸钙;b-甲基-b-羟基丁酸钙;Β-甲基-Β-羟基丁酸钙;3-羟基-3-甲基丁酸钙水合物;3-羟基-3-甲基丁酸钙一水合物;3-羟基-3-甲基丁酸钙盐一水合物
分子式: C10H18CaO6
分子量: 274.32
化学性质：白色粉末
溶解性：易溶于水
沸点：242.8C at 760 mmHg
闪点：114.9C
蒸汽压：0.00567mmHg at 25°C
用途： 1.HMB－Ca可用于促进肌肉生长，增强免疫力，降低体内胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）水平以减少冠心病和心血管疾病的发生，还能增强人体固氮能力，维持体内蛋白质水平，应用广泛[1] 。
2.可添加到饮料类、乳及乳制品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、烘焙食品、特殊膳食食品中。