果露的口味一般分为：太妃果露、焦糖果露、枫糖果露、榛果果露、香草果露、草莓果露、兰莓果露、巧克力果露等；
根据果露的不同口味还可调配出各种不同的产品，比如：奶露（兰莓奶露、草莓奶露）、奶茶（太妃奶茶、焦糖奶茶、枫糖奶茶、榛果奶茶、巧克力奶茶、香草奶茶）、咖啡（焦糖咖啡、榛果咖啡、香草咖啡）、沙冰（与果汁或果酱一起制作的沙冰口感更加清甜）等等。用果露调配出来的产品不仅口感浓厚醇香，而且美味健康。
果露的营养成分主要是糖，一些果露以甜菊糖等甜味剂代替糖，其果蔬所固有的营养物质都较少，营养价值比较低。当然有的果露饮料具有清凉解渴、提神醒脑等作用，如橘子果露、柠檬果露。