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李树一般采用自然开心形，树苗80厘米定干在整形带选留3个主枝，各主枝上下间距10-20厘米，主枝的基角开张为60-70度，二年以后在主干上选留2-3分侧枝，侧枝沿主干左右排开前后距离50厘米左右，在主侧枝干上培养大、中、小不同类型的结果枝组，冠高控制在3米左右。

李子苗种植环境

(1)土壤：只要不是盐碱地，不积水就可以种植。以沙地和坡地为佳，沙地透水性好，坡地光照好，适宜李子苗生长。

(2)水分：李子苗的抗旱性很强，但是不耐涝，所以种植李子苗时需要提前挖好排水沟，防止水分过多，造成根系腐烂。

(3)温度：李子苗可以耐-20度的低温，对温度的适应性比较强。

(4)光照：李子苗喜光，日照充足，树苗生长更旺盛，所以在坡地和山地种植的李子苗长势都很好。

李子上市时间可以从农历4/5月到8/9月。早熟的有四月李，五月脆和凤凰李等品种。晚熟品种的李子比较多：巫山脆李、西梅李、巴山脆李、青脆李、脆红李、香脆李、黄金奈李等品种基本在8月份左右开始陆续上市。海拔越高的地方果实成熟时间越晚，所以高海拔地区种植晚熟的李子品种会更有市场竞争力。

李子苗栽植前，首先要考虑所选地块不易水淹，因为低洼易水淹地常致根系呼吸困难，而且这样的地块冻害和盐碱较重，这些都会引起生理烂根。此外，质地黏重土壤和沙滩上也不宜建园。

防止由病菌侵染引起的烂根病，首先要选择脱毒苗木或野生砧木繁育苗，不可用李子苗籽做砧木繁育的苗木，这点十分重要。

第二要挖大坑，施足有机肥。有机肥必须充分腐熟，还要与坑土拌匀，保证苗木栽植后生长健壮，增强根系抗病菌侵染能力。

第三对前茬为果树或林木的地块，由于土壤中烂根病菌较多，应在拾尽腐根的基础上，对坑土进行药剂灭菌处理，可选用适宜灌坑的药剂，如选用500倍液硫酸铜、75%五氯硝基苯800倍液、50%代森铵400倍液、40%福美砷500倍、70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液、2%农抗120水剂200倍液等。