山鸡放养前，必需对养殖场地进行全面的消毒，可选用聚维酮碘消毒，最好不使用有腐蚀性的消毒药品（如漂白粉、生石灰等）。因为有腐蚀性的消毒药品会对铁丝网或尼龙网产生腐蚀作用，从而缩短其使用寿命。为提高成活率，应选择 15 日龄以上、健康、有活力的山鸡种苗进行饲养。
春季是黄金时节，山鸡养殖技术但要注意温度，要防病。
温度：出壳开始几天温度要保持在32℃—33℃，由于还没张毛啊；养野鸡跟着其生长发育，温度可逐渐下降，通常每周下降2℃—3℃，到4周龄后，需保持23℃左右即可。
湿度：山鸡苗喜欢枯燥，怕湿润。一般1—7日龄的山鸡苗，要求相对湿度60%—70%；野鸡养殖技术一周后相对湿度可保持在50%—60%。室内湿度太大，可勤换干垫草。如湿度过低，可在火炉上放置水壶烧开水，以发生蒸汽增湿。
密度：据有关资料证明：养殖密度与育雏室内空气的卫生状况以及鸡群中恶癖的发生有着直接的联系。山鸡养殖技术鸡群的密度过大，育雏室内空气浑浊，二氧化碳含量添加，气味浓，卫生条件差，易感染疾病，雏鸡吃食拥挤，抢水抢食，饥饱不匀，影响生长发育。野鸡群密度过小，房舍及设备的利用率下降，育雏成本提高，影响养殖效益。七彩山鸡苗适宜的养殖密度，一般1—2周龄，每平方米可养殖30只左右；以后跟着日龄的添加，每周可递减5只；至7—8周龄时，每平方米可养殖8—10只。
当孵坊或自然孵化雏鸡出壳后，备有烘房者，可在烘房内网上多层育雏。如没有烘房而育雏数量开始不是很大，可采用40～60灯泡分箱照射保温。雏鸡初期1～2周龄需要的温度应控制在35～32℃，将雏鸡放进长约60厘米，宽约45厘米硬纸壳箱内，一般一只硬纸壳箱可育20只雏鸡。箱顶用布或报纸盖上。报纸或纸板盖的要放好通气孔，箱内垫上6厘米厚的切成5厘米长的干净稻草或其他较软的干草，备上清洁水与全价小鸡饲料。饲料除夏秋季可干喂外，春冬季节可用温水拌与饲喂。雏鸡刚进箱保温要加强观察。如发现雏鸡不断张嘴，说明箱内温度高了，可将灯泡朝上放一点；如雏鸡互相挤成一团、不断叫唤、则温度低了、应将灯泡朝下放一点