有机农场主要是指在无化学用品(如农药、化肥、激素以及其他人工添加剂)的参与下，进行蔬菜、水果种植以及畜牧养殖的地域。农场以科学化管理为标准，天然绿色为理念进行水果蔬菜种植。有机农场是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持稳定持续的农业生产体系的一种农场。 事实上，不少农场以同样的标准进行生产，不使用化肥、农药、除草剂与生长激素等，只是提出的概念不太一样。
位于北京市延庆区永宁镇的北京沐禾有机农庄，自2010年以来，遵循“药食同源”的中医养生理念，先后研发出“抗癌系列”“护肝系列”“补肾系列”“降压系列”“排毒系列”等九个系列近40多种可以“中药鲜食”的养生蔬菜品种，而且农庄内还设有波尔山羊，家兔，北京油鸡等养殖棚舍，实行种养结合，达到真正的生态种养，2010年正式通过有机转换期认证，2011年至今持续通过有机产品资格认证，2012年至今一直被评为“县级示范种养合作社”。
沐禾有机农庄种植有机绿色果蔬，才有自己发酵的有机肥，有机肥的原料来自附近的养殖场的畜禽粪便，使用金宝贝有机肥发酵剂进行发酵，自己亲手制作有机肥。
利用金宝贝发酵助剂制作生物有机肥(也包括用秸秆等制作粗饲料)，具有发酵快，发酵好，既能高温发酵，又能低温发酵，大大缩短制作时间，降低成本等特点外;还有广普性发酵和适应性强等特点，广泛适用于各鸡、猪、牛、羊、兔、黄粉虫、蚯蚓等所有动物养殖场、大棚基地及农贸市场下脚废料、生活垃圾、食品加工残渣、城市污泥、公园及物业小区、高尔夫球场的枯枝落叶处理、花卉苗木的盆土营养土制作等。其性价比优，集经济效益、生态效益和社会效益于一体，深受广大用户欢迎。在北京、上海、吉林、江苏、浙江、山西、四川、辽宁等地区的对比试验示范表明，本发酵菌剂比国内外同类产品(如日本的EM、韩国的农富露、Enzyme)有更优的性价比。
用量。1吨有机物料(鲜料约2.5-3.5吨)加1公斤发酵剂，混拌发酵即可。但碳/氮比(即C/N之比)较高、较难发酵的树皮、锯末、稻壳等物料，应适当增加用量，每吨物料用2公斤发酵菌剂为好。稀释：每公斤发酵剂加5-10公斤米糠(或麸皮、玉米粉等替代物)拌匀稀释后再均匀撒入物料堆，使用效果会更佳。米糠不是统糠。新鲜米糠营养与通气性均远优于陈旧米糠。
、拌匀通气。本发酵菌剂是好(耗)氧性微生物，故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。
碳氮比。发酵物料的C/N比例保持在20～25，PH值调节到6～8为好。
水分。发酵物料的水分应控制在60～65%。水分判断：手抓一把物料，见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢，水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味。
温度。启动温度应在15℃以上较好，发酵升温控制在70-75℃以下为宜。
完成。鸡猪牛羊兔等粪便类一周内可发酵完成，锯末木屑类耗时略长。中期，堆内有大量白色菌丝为正常发酵，后期，温度不再变化，粉状物料呈黑褐色，秸秆稻草等轻拉即断，发酵产物略带洒香或泥土味，表明发酵完成。发酵好的生物有机肥(或苗木花卉营养土)，因已充分发酵腐熟，故必须做浅层施肥，避免深施。
应用此种方法制造出的有机肥肥效好，起到有机肥真正的缓释，肥效持久，而且因为发酵的彻底不会烧根烧苗的现象，从根源上彻底解决动物粪便中一些真菌，细菌以及寄生虫等对农作物的危害问题。
生产出的有机肥配合使用金宝贝微生物菌肥来使用，不光农作物长得好，而且产量也相当高。一亩地使用四公斤金宝贝微生物菌肥做底肥，
该菌肥有效活菌数高出国标数倍，全芽孢，超强固氮解磷解钾，生态环保，无残留。使用功效为增产增收，培肥地力，增强抗逆，早熟高产。
应用金宝贝微生物菌肥以及自己发酵有机肥做肥料，不喷洒任何农药，杀虫剂，采用物理紫外线杀毒灯以及其他生态消毒方式。动植物用的水源为当地100以下地下水源，水质质量高于商品矿泉水标准。好水，好肥，不使用任何药物，种出的农作物才是真正的绿色有机食品。
养殖方面采用金宝贝干撒式发酵床养殖技术，所有动物均在发酵床上进行养殖，。排出的粪便在发酵床上被彻底分解，并且不产生任何味道。应用干撒式发酵床养殖技术养殖动物生活的条件被改善，而且几乎不用投药，节省食物，冬暖夏凉。真正的绿色环保生态养殖，动物的饲料主要都是农庄内的瓜果蔬菜等。畜禽肉质好，更健康，也是真正的绿色有机食品。
沐禾有机农庄与金宝贝携手致力于生态环保种养事业，打造百姓吃到口里真正的健康绿色有机食品。金宝贝愿与国内外更多的生态农庄合作，携手为生态种养事业而奋斗。