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伤心凉粉的做法

价格:10 2019-10-14 04:03:01 758次浏览

伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一,蜀名厨技术凉粉有两种,主料是豌豆做的米黄色的凉粉,还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑,黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。佐料主要有:红油,特辣辣椒油,盐,醋,姜蒜,葱花,鸡精等13种以上调料制成。着重研制出其独门调料配方,进一步突出了川菜的麻、辣、香、脆特色,使其更加香辣可口。

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