秋冬季青草枯竭，湖羊的青绿饲料没有来源，规模养殖场要在夏季调制好青贮饲料，以备越冬，有条件的散养户也可使用青贮饲料。越冬料除青贮饲料外还应储备足够的干草和稻草(粉碎，用水适当浸泡后饲喂)。1只湖羊每天要消耗鲜草7～8千克，青干草3～4千克，玉米青贮料4～5千克(包括浪费的)；1年1只湖羊需要鲜草约2 600千克、青干草1 200千克、玉米青贮料1 500千克，平均0.067公顷牧草地可养羊5～6只(圈养)。广大养殖户要根据自己的羊群数量来种草养羊和储备草料。
在草料方面总结两句话：备足草料，合理搭配。
精料
精料以辅助添加为主，不可大量饲喂。 一般在草料丰富的情况下，主要为配种前、怀孕前后期的母羊，哺乳期母羊，配种期种公羊，羔羊及较瘦弱的羊添加，量控制在每天0.25千克左右(可根据羊群体型情况适当增减)，早晨或晚上添加较为合适。主要配料一般为：麸皮、豆粕、玉米、菜籽饼、青糠等。
精料方面总结两句话：从实际情况出发，以经济节省为主。
精料建议配方：玉米30%、豆粕10%、麸皮30%、菜籽饼16%、青糠10%、盐3%、矿物质添加剂1%。
定期做好消毒防疫工作
在日常生产中还要定期地消毒，散养户可用生石灰、草木灰或市场所售的消毒药进行消毒，每月1～2次；规模养殖户或养殖大户均要制定消毒计划和消毒制度，并配备完善的消毒设施，如消毒池、消毒更衣室(配有消毒紫外灯)、消毒喷雾机等，每月不得少于2次的消毒，一般选择市场销售的消毒药，所用消毒药要经常更换，不能长期使用一种或一类消毒药物，否则会令细菌对消毒药产生耐药性。要对羊群制定合理的疫苗免疫计划，并要按时注射疫苗，这是防病最重要的环节。
湖羊的建议免疫程序
湖羊每年秋季注射羊痘疫苗，春季注射三联四防苗、牛O型口蹄疫苗，春秋两季驱除体内外寄生虫。
羔羊断奶离开母羊前(2月龄)，注射羊黑疫、羊快疫、羊肠毒血症的三联四防苗，隔2周后再注射口蹄疫苗，转群后驱除体内外寄生虫。
母羊配种前1个月，注射三联四防苗、牛Ｏ型口蹄疫苗(中间间隔2周)驱除体内外寄生虫，种公羊于春秋两季进行三联四防苗、牛Ｏ型口蹄疫苗免疫，并驱除体内外寄生虫。在不同地区要根据当地疫病流行情况注射相关疫苗。