商用拌凉菜机采用独特的搅拌器，电动拌熟食机并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证食品和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。凉菜搅拌机厂家机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等各种食品搅拌。
商用拌凉菜机整机由优质不锈钢主要用于鲜肉与配菜，调味品的均匀搅拌，是调味品，配菜更加均匀，腌渍效果更加入味；同时也可节省人力，减少投资。电动拌熟食机是用于混料的搅拌工作，比手工搅拌更加均匀，方便，节省人力。较短时间内使待加工食品物料与所需调料充分拌合均匀。不锈钢材料外观整洁大方。
采用进口轴承及密封元件。商用拌凉菜机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。凉菜搅拌机厂家效率高，混料速度快，自动出料，劳动强度更低。独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多。独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。商用拌凉菜机结构简单实用，桶体为不锈钢八角型设计，能在较短时间内使待加工食品物料与所需调料充分拌合均匀，自动出料，清理消毒方便无死角。电动拌熟食机安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，凉菜搅拌机厂家使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。