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概述：林下土鸡养殖是近年来兴起的“以林护牧、以牧促林”的生态循环产业，主要利用林地、果园等自然生态资源以放牧与饲养相结合的方式进行养殖。树林为土鸡生长提供了一个良好适宜的环境，反过来鸡能啄食林地害虫，鸡粪又能为树木提供优质的有机肥料。林下土鸡养殖不仅解决了农村剩余劳动力的就业问题，而且增加了当地农民的收入，实现了经济、社会、生态效益的高度统一。
林地土鸡养殖准备
1、林地选择：林地要求宽敞开阔，坡度在5～30°之间，草源茂盛，远离村落，交通便利之处。对于母鸡养殖面积大约控制在40只～50只/700平方米，对于公鸡养殖面积大约控制在50只～100只/700平方米。
2、鸡舍建设：鸡舍建设要紧靠放牧场地，大约保持在200米左右，尽量做到一群鸡建1个鸡舍，1个鸡舍紧靠一片牧场。鸡舍的建筑面积要在200平方米左右，保证贮纳1500只～2000只鸡的量。在鸡舍内部要构建栖架，育雏舍内要有3米高的活动板房，母鸡舍内要建产蛋窝或产蛋箱。
3、鸡种选择：鸡种的选择要以含75%的地方鸡血缘的改良鸡种。在林下土鸡的养殖，一般以公鸡饲养为主，如果要添置母鸡，要将两者分开饲养，切记公母混养。公鸡养殖期在半年左右，母鸡养殖期在半年以上。
林地土鸡养殖饲养管理
1.土鸡饲养方法
①放养方法：选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质细嫩、抗逆性强、中小型体型的地方品种鸡，如宁都三黄鸡、崇仁麻鸡等，也可根据当地的饲养习惯及市场消费情况，选养优良肉鸡品种。
鸡群3～4周龄与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。刚开始放养时，要人为训练小鸡上山觅食。一般要有2人配合进行训练，1人在前面吹口哨并撒抛颗粒饲料，让鸡群抢食，另1人在鸡群后面用树枝驱赶，中午在山上吹口哨补饲1次，傍晚再用同样的方法引导其归舍。重复训练10天左右，鸡群就会形成条件反射。
土鸡育雏期应喂全价配合料，采取少喂多餐的方法，让雏鸡始终处于食欲旺盛状态，以促进雏鸡生长发育。放养期要多喂青绿饲料、土杂粮、农副产品等。鸡群在上午放养前不宜喂饱，要让鸡只在林地上多采食小草、虫类等。下午鸡群回棚时补足料，必要时可在饲料中拌入驱虫药物和抗菌药物。
放牧期为4月～10月，因为这个时候虫草茂盛，可采食足够的天然饲料。开始适用于野外放牧，刚开始放牧的时间要短一些，以后逐渐的延长，范围也是由近及远，逐渐扩大范围，使鸡群适应放养。合理调食，放养期的补料也是至关重要的，要坚持“早少，晚适量”的原则。也就是说早期其觅食能力有限，所以需要在喂养饲料中添加适量的补料，利于其生长。在其开始慢慢习惯放牧饲养的时候，考虑到鸡肉本身的品质，只要做到适量补充饲料就可以了。
②入舍饲养：适时地转入大棚饲养，在雏鸡培育30天左右的时候，大约也就是体重在0.4公斤左右的时候开始转入大棚饲养。
鸡进入鸡舍三小时之后，就开始用开食，投食量为6次～8次/天。在两周之后，减少至3次/天，并要保证投食每天都能吃完。在雏鸡阶段，由于其生长速度比较快，与后期生长联系密切，所以，要适时地填料，供应全价的肉鸡饲料。在后期，随着转放牧之后，要开始减少供料次数，由三次向一次过渡。
注意：为防止应激反应的发生，在土鸡开始放养的前几天，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素。出笼前3个月不用抗生素和驱虫药。可养殖黄粉虫、蚯蚓等，作为添加饲料，以增加土鸡营养，提高产量。
2.土鸡的养殖管理
①注意搭建一些简易的避荫棚，同时放置饮水器。目的在于高温、暴风等恶劣天气条件下，可以帮助鸡群来遮阴、休息、饮水等等，降低意外情况对鸡群所造成的损失。
②严格控制放养的范围，密度不要过大，可用丝网将放养区隔开。在放牧期间，要加强巡视的频率，避免鸡只逃跑，可有效地提高饲料的利用率。
林地养土鸡要注意的6个问题
近些来，在林地果园养鸡，利用鸡为林地果园除草、治虫、积肥，林地果园又为鸡提供适宜的光照、清新的空气。但林地果园养鸡也普遍存在一些问题，如鸡的生长不均衡，即使是饲养同一批同性别的鸡，出栏时重量差异常达0.5千克之多，这很不利于全进全出，也影响鸡的经济效益的提高。注意表现为以下6个问题：
1.鸡苗质量不一。主要是一些不具备饲养种鸡条件的农村家庭也饲养种鸡，野交乱配，以低价充斥市场。这些鸡长大后就形成性状分离，参差不齐。因此，养殖户不要贪便宜低价而购买这样的鸡苗。此外，种鸡月龄不同，种蛋大小不匀，孵化积温、温度不一，也会使鸡苗有强有弱。
2.鸡舍密度过大。林地果园养鸡，是指在鸡的中后期晴天、阴天、白天放养，而雨天、夜间还应关到鸡舍里去。而许多养殖户是育雏期的鸡舍，每平方米饲养30-40只，养大了还是这个鸡舍，如遇雷雨交加天气，夜间淋雨踩死致残的鸡就会时有发生。因此，至少要按每平方米10只的规模搭建避雨棚。如果棚高大于4米，还可在离地面50-80厘米处横架部分木棍、竹竿作栖架，以减少地面密度。
3.饲养管理不善。有些饲养者无节制地追求规模效应，一群养上几千只。许多养殖户并不是整天敞供饲料，而是一天喂饲二三次，且只一个人喂料。喂料时上千只甚至数千只鸡蜂拥而上，相互挤撞、踩踏，每次喂料总会造成几只断翅的、跛腿的。强鸡、大鸡吃饱了，弱鸡、小鸡没吃饱以至“越养越小”。应当在育雏结束开始放养时就按公、母大小分群，每群不超过1000只。许多实例证明：1000只一群的利润还多于3000只一群的利润。
4.商品饲料喂量不够。林地果园里的野草、树叶、昆虫数量有限，有的鲜草利用率只有10%-20%，还有一部分有毒、有害、有刺鸡不能食。低滩草场上鸡采食的鲜草每亩每年不超过200千克，之所以这么低，是由于载鸡密度大，鸡群不停地啄食，可食性野草的再生能力却很低的缘故。即使是树叶鸡都采食，每亩落叶仅约1000千克上下，有些树叶果叶鸡还不食。至于昆虫，只会因为养鸡而不断降低虫口密度，每亩林地果园常常少于100千克。如果1000只鸡放养在5亩林地上。每年养3批，共3000只，那么鸡吃到的野草、昆虫、树叶，每天每只平均是2克，约占鸡平均采食量的2%。高估了野食的数量，势必少投入商品饲料，后果是强壮的鸡是养大了，弱小的鸡却养“小”了。因此，林地果园养鸡，要根据实际情况补饲商品饲料。
5.疾病发生率提高。林地果园养鸡，接触的野鸟多，禽流感、禽霍乱、鹦鹉热、鸡痘防控形势严峻;经土壤和昆虫传播的蛔虫、绦虫、吸虫发病率也大增。鸡一旦染病后就生长缓慢。所以，应当执行常规的慢生型肉鸡免疫程序，在40日龄、70日龄分别进行一次驱虫。
6.多年连续饲养。林地果园多年不间断地连续饲养，鲜草和虫子资源越来越少，而寄生虫、病原菌等则会越来越多。因此，在林地果园养鸡采用间歇性办法放养比较好。在严冬或酷暑，将放养鸡的林地果园进行浅翻，把鸡粪(寄生虫、病原菌)翻入土中，播种草种。人工或用除草剂铲除对林果和养鸡有害的杂草、灌木，如苦楝、乌头、野罂粟、狼毒、毒芹、猪屎豆、醉马草、夹竹桃、苍耳、针茅、鹤虱和曼陀罗等。经过这样的处理，一两个月后再养鸡，就能收到较好的饲养效果。