稳定的燃烧要求有一个稳定点，即火焰被持续点燃的区域，燃料与空气混合物流速超过火焰传播速度而导致火焰脱离稳定点，称之为脱。对燃烧稳定的威胁就是脱火，脱火通常是导致火焰熄灭的主要原因。天然气由于自身的特性，相比其他燃气而言比较容易脱火，因此天然气烧嘴在设计上必须采取闻言措施。烧嘴采用稳焰盘的方式来预防这种现象的发生，脱火通常是导致火焰熄灭的主要原因，
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