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无抗水产你所必须知道的抗生素渔药替代品

价格:面议 2020-06-16 09:15:37 547次浏览

如何少用或者不用抗生素实现绿色养殖,国内外专家都在研究抗生素的替代产品。如今微生态制剂、酸化剂、中草药、抗菌肽、酶制剂、低聚糖等已经站在无抗前沿。

1微生态制剂

在水产养殖生产上应用的有两大类:一类是体内微生态改良剂,将其添加到饲料中用以改良养殖水产品体内微生物群落的组成,应用较多的有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、EM 菌等例如山东艾斯德生物出品的益生宝、畅优美等;另一类是水质微生态改良剂,将其投放到养殖水环境中以改良底质或水质,主要有光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、反硝化细菌、EM 菌等比如调水大师系列。主要作用:分解有机污染物,净化环境、补充营养成分,促进养殖动物健康生长、抑制病原菌,提高机体免疫力。我国有通过 CMP 认证的正规生产企业进行生产,微生态制剂的使用已经得到了广泛认可。

2酸化剂

酸化是人为地将有机酸或无机酸,单独或以混合物的形式添加到饲料中,以降低其 pH 的过程。主要作用机制:降低胃肠道 pH 值;调节胃肠道微生物菌群的结构;使营养物质的消化吸收增加;增强免疫机能,缓解应激;改善饲料适口性,增加采食量;可作为饲料保藏添加剂。通过有机酸来抑制饲料原料或成品饲料中的沙门菌等病原菌,在欧洲得到广泛应用。酸化剂是一种无残留、无抗药性、无毒害作用的环保型添加剂。尤其是诸如山东艾斯德生物出品的益美酸系列在杀菌、调节pH值、促生长基础上强化了解毒、抗毒功效,在水产养殖业和畜牧养殖业屡建奇功

3中草药

中草药是我国的瑰宝,水产用的主要有大黄、乌桕、五倍子、黄芩、穿心莲、黄柏、大蒜、楝树、水菖蒲、生姜等,是一种理想的天然、环保型绿色药物。中草药根据功效又可分为:抗菌类、驱虫类、促进生长类、抗病毒和清热解毒类。目前我国有专业的中草药生产企业 100 多家,用中药黄连、黄芬、苦参、五倍子等防治爱德华菌、弧菌、链球菌等细菌性疾病,极大地降低了病死率。日本用中草药桑白皮、杜仲叶等饲喂鳗鱼、虹鳟鱼,不仅改善了鱼的肉质风味,还可防治疾病,提高成活率。中草药制剂与微生态制剂联用可显著提高疗效,并可加快消化系统疾病的痊愈和减少复发。

4抗菌肽

它是昆虫体内经诱导而产生的一类具有抗菌活性的碱性多肽物质,具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点。目前已经有 500 多种抗菌肽被分离、鉴定。不同动物的肠道内源性抗菌肽能抑制其相应的外源性病原菌,而对动物肠道中共生生态系统中的微生物和动物细胞无杀伤作用,即高等动物肠道抗菌肽具有“种”特异性。抗菌肽产品可作为新型抗菌无公害渔药,替代抗生素制成饲料添加剂,应用于水产养殖业可保障其健康发展和水产品安全,被认为是鱼、虾、贝等免疫防御系统的主要成分之一。类似产品尚在研究出品,相信未来必能大作。

5酶制剂

酶制剂是应用物理或化学方法,将生物体细胞或组织中产生的酶提取出来,并经加工后制成的仍具有催化活性的生物化学品,是一类高效、无毒、无副作用和环保性的绿色饲料添加剂,主要包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶等等,饲用酶制剂在改善水产动物胃肠道内的微生物菌落、提高水产动物生产性能、改善饲料的利用效率和减少环境污染方面发挥着重要作用。其应用效果已在世界范围内得到公认。中国饲料酶制剂自 20世纪 80 年代开始在饲料中添加应用。酶制剂与其他物质(如有机酸)结合使用,发挥协同作用,效果将更加理想。

6、 低聚糖

亦称寡糖,包括普通寡糖和功能性寡糖,以功能性寡糖为主。功能性寡糖可选择性地促进有益菌(主要是双歧杆菌)增殖,进入肠部,在大肠中被双歧杆菌利用,而不被有害菌利用,所以可促进胃肠道有益微生物大量生长繁殖,抑制有害微生物的生长繁殖。它能维持胃肠道内的微生态平衡、增强机体免疫力和抗病力,还可以结合病原细胞的外源凝集素,降低病菌吸附到肠壁上的概率,防止疾病发生。因此,添加一定剂量的功能性低聚糖可有效防止水产动物疾病。与有益微生态配合使用效果更佳。

随着人们健康、环保意识的不断增强,无公害、营养味美的水产产品已成为了广大消费者的理想追求,消费“无抗”养殖水产品已成为了社会的共识,但是目前,无公害抗生素渔药替代产品的生产和应用,全面实现水产养殖无抗化还不太可能,只有通过科学指导水产养殖生产规范性地使用抗生素渔药,同时通过媒体宣传、技术指导和业务培训,使抗生素替代品得到更好的开发和利用,才能为未来实现全面禁用和少用抗生素渔药,保障绿色、健康、可持续水产养殖业发展起到很好的推动作用。如何少用或者不用抗生素实现绿色养殖,国内外专家都在研究抗生素的替代产品。如今微生态制剂、酸化剂、中草药、抗菌肽、酶制剂、低聚糖等已经站在无抗前沿。

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