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爱吃豆腐的你了解中国的豆腐吗？你知道中国的豆腐有多少年的历史吗？知道为什么有的豆腐做的这么香吗？市面上的豆腐吃多了对人体有上伤害吗？
豆腐是中国饮食文化中极富代表性的副食品。考古学的研究表明，它在中国已有二千年的历史了。中国文化中许多谚语、民谣、歇后语都与豆腐有关。在清代的平民百姓中，豆腐也是极普遍的一种食物，表现出来的是民族和地域的差异性。北方地区以盐卤点制的豆腐为主，称为老豆腐，南方则以石膏点制为主，称为嫩豆腐。鄂西土家族中清代就有“吃不过的面饭懒豆腐，穿不过的草鞋家机布”的民谚。
到了21世纪的今天，豆腐，豆腐干等，更是成为了我们餐桌上不可缺少的食物，在如今添加剂横行的时代，多数食物中都放有各种防腐剂，或是能够让人们吃起来美味的添加剂。一次两次，对人们的身体健康可能不会造成影响，那如果长时间食用，对人的身体肯定会造成很大的损害。
那么我们怎么才能知道食品中是否含有有害人体健康的物质呢？
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