食品经营户办理食品流通许可证所需提供的书面材料：（四）负责人及食品安全管理人员的身份证复印件；1、食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人； 2、个体工商户的食品安全专业技术工作和食品安全管理工作由业主承担（五）委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明；（六）食品安全管理制度文本；1、食品进货查验记录制度；2、食品销售安全管理制度；3、从业人员健康检查管理制度；4、法律法规规章规定应具备的其他制度条件（七）食品质量安全承诺书；经营者自愿接受社会和群众监督，并为所经营的行为承担责任