有机肥能够为作物提供多种营养元素，其含有的微生物在分解有机质时产生的物质可以促进作物的生长、提高作物的产量和品质,有机肥能够为作物提供多种营养元素，其含有的微生物在分解有机质时产生的物质可以促进作物的生长、提高作物的产量和品质。,配合施用比单施化肥品质都有提高，小麦蛋白质含量提高1%，面筋提高2.3%，子粒全氮提高0.19%。中国农业科学院土壤肥料研究所的研究表明，不合理、过多地追施氮肥，蔬菜体内的硝酸盐含量明显增加，特别是白菜、菠菜和生菜可食部分，硝酸盐高达1000μg/g，高者可达1700μg/g，而厩肥区仅为200～500μg/g，低仅几十个μg/g。,是有机肥养分全面，肥效长久。有机肥中不仅所含植物必须的大量元素，中、微量元素，还所含非常丰富的有机养分，有机肥是养分全面的肥料。,中国土壤退化问题已经非常严重。通过休耕来恢复土壤是不可能的，肥料量太大，有机肥比例极低，土壤缺碳。