对于西红柿和菜花类，采用有机无机肥配合，可使维生素C的含量提高16.6～20.0μg/g。,有机肥不但可以随时补充土壤养分，改善土壤结构，培肥土壤，还有消除土壤中毒害物质等功能，从而减轻重迎茬危害。,它能调节和缓冲器土壤的酸碱性；减少土壤阳离子交换量，提升土壤的保肥性能；不利于构成较好的土壤结构、从而能提高土壤的松紧度、通气性、透水性、保水性和热状况。,生物有机肥是新型肥料，也是今后大有发展空间的可以代替化学肥料的绿色肥料。,长期大量施用化肥造成土壤病菌虫卵增多，若不及时处理会传播病菌，使地下水中氨态、硝态和可溶性有机态氮浓度增高，以及地表与地下水富营养化，造成环境质量恶化，甚至危及到生物的生存。,有机肥中不仅含有植物必需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机养分，有机肥是最全面的肥料。