黄骨鱼很多人习惯称呼为黄颡鱼，常见品种有普通黄颡鱼、杂交黄颡鱼、全雄黄颡鱼。从规格上分，有放3~6公分规格苗养成的，也有放50~100尾/斤的冬苗养成。2.5~6cm鱼苗，人工饲养8~12个月，体重可达150~300克;投50尾/斤的，只有养殖5个月，体重既可达250克(密度及养殖水平有所差异)。
黄骨鱼的生长发育离不开优质的饲料，在平时的养殖之中都需根据天气变化情况，吃食情况等因素来合理的安排投食量与次数，特别是在黄骨鱼生长旺盛期间，更需要注意其饮食与营养结构的调整，才能达到良好生长的效果。再者黄骨鱼对水质要求比较高，为达到更好的生长发育效果，可与一些鲢鱼进行混养，这样不仅可增收，还可以有效的调节水质，让黄骨鱼生长在优质的水体之中，获得更加不错的生长。
黄骨鱼是杂食性鱼类，对蛋白质的要求比较高，如果不能正常供给其营养所需的话，会很大程度上影响到黄骨鱼的生长发育，所以我们一定要按照不同阶段黄骨鱼生长特性，为黄骨鱼科学的合理安排膳食。
定期做好黄骨鱼的各项疾病防治工作，通过各种有效的科学方法减少黄骨鱼疾病的发生，让黄骨鱼顺利生长到市场销售所需的成鱼标准。
现在的人，对安全健康的有机食物更加喜爱，尤其是那些家里有孩子的人!创业做点什么生意比较好?选择黄骨鱼养殖这个项目来投资，饲养新鲜的、有机的鱼，提供给千家万户，也为你的创业开店带来更多的扶持政策，有无经验的人，皆可以掌握其中的窍门，助你开启好事业!