为了保证黄骨鱼饲养质量，应当采用高营养、营养物质全面的饲养料进行喂养，同时需要使用人工饲料进行配合，保证鱼饲料内有充足蛋白质。必要时需要在饲料内添加一定的生素及微量元素，同时结合必要的训练保证鱼体可适应适应转换。鱼体生长到不同阶段时，应选择适宜径粒的人工饲料进行配合，保证饲料鲜嫩、无霉变，坚持科学喂养，促进鱼体吸收营养，增强鱼体的抗病性能，增强体质。
黄颡鱼对水质的要求比较高，所以水质管理也是养殖的一个要点，通常情况下我们都是每隔半个月左右就需要换一次水，每次均按照保留原水三分之一的量进行换水，只要保持池塘中的水能有一定程度的透明性就好，同时每次换水之后需要在水中加入适量的增氧剂，或者是连接供氧机进行补氧。但冬天一般要一个月多有才换一些水，要保持池塘中水的温度。
黄颡鱼它是一种比较珍贵的鱼种，在人工养殖的过程中它会出现很多的病害，所以对鱼病的防治在黄颡鱼养殖中是至关重要的。黄颡鱼的病害有很多，比如肠炎、出血性水肿、车轮虫、水霉以及营养不良等，那么在平时的饲养过程中我们可以在饲料中拌入适量的抗生素来增强黄颡鱼的抗性，同时要不定时的给鱼塘进行消毒，减少车轮虫和其他寄生虫的危害。
黄颡鱼为杂食性鱼类，常处水体下层，喜在夜间觅食。因此喂食过程中需注意以下三点：
（1）饵料精细：黄颡鱼对饵料中的蛋白质和饵料质量要求较高。人工配合饲料可参用以下配方：鱼粉30%-40%，豆饼20-30% ，菜饼10%-35% ，次粉15%-18%，米糠10%-15%，诱食促长添加剂2%-5%。
（2）驯化工作：驯化时，采取固定敲击饲料桶为信号，定时、定点在池塘边撒黄颡鱼喜吃饵料，吸引鱼自愿游来吃食，连续进行两天后，再在饲料中拌入一些饵料，定时投到池塘固定地点，连续进行5天，即可使黄颡鱼养成白天吃食习性。
（3）科学投喂：根据天气、水温、水质等情况科学投料，使黄颡鱼尽早采食生长。4月前后，可每日投喂2次，投喂量为鱼体重的 1%-3%；5-9 月，每天投喂3-4次，投喂量为鱼体重的3％-5％；10月后，随天气转凉，鱼体增重，每天可投喂2次，投喂量为鱼体重的1%-2%。