特别应该注意投苗前后开启增氧机。追肥：当鱼苗投放三天后，就会观察到水的透明度变高，浮游动物在减少，这个时候说明鱼的饵料生物可能已经不足，所以应该再追肥一次，提高浮游动物的种群数量。追肥可以使用微生物制剂，各大公司都有自己的产品，如EM菌、光合细菌等。当然也有用豆浆的传统方式，但不建议使用。
黄颡鱼它是一种比较珍贵的鱼种，在人工养殖的过程中它会出现很多的病害，所以对鱼病的防治在黄颡鱼养殖中是至关重要的。黄颡鱼的病害有很多，比如肠炎、出血性水肿、车轮虫、水霉以及营养不良等，那么在平时的饲养过程中我们可以在饲料中拌入适量的抗生素来增强黄颡鱼的抗性，同时要不定时的给鱼塘进行消毒，减少车轮虫和其他寄生虫的危害。
黄颡鱼为杂食性鱼类，常处水体下层，喜在夜间觅食。因此喂食过程中需注意以下三点：
（1）饵料精细：黄颡鱼对饵料中的蛋白质和饵料质量要求较高。人工配合饲料可参用以下配方：鱼粉30%-40%，豆饼20-30% ，菜饼10%-35% ，次粉15%-18%，米糠10%-15%，诱食促长添加剂2%-5%。
（2）驯化工作：驯化时，采取固定敲击饲料桶为信号，定时、定点在池塘边撒黄颡鱼喜吃饵料，吸引鱼自愿游来吃食，连续进行两天后，再在饲料中拌入一些饵料，定时投到池塘固定地点，连续进行5天，即可使黄颡鱼养成白天吃食习性。
（3）科学投喂：根据天气、水温、水质等情况科学投料，使黄颡鱼尽早采食生长。4月前后，可每日投喂2次，投喂量为鱼体重的 1%-3%；5-9 月，每天投喂3-4次，投喂量为鱼体重的3％-5％；10月后，随天气转凉，鱼体增重，每天可投喂2次，投喂量为鱼体重的1%-2%。
黄骨鱼的肉质嫩白而且口感细腻，是一种营养全面、味道鲜美、骨少肉多、无肌间刺，有益健康的鱼类；医学界认为黄骨鱼有强身健体、防治疾病的功效。
1、黄骨鱼有助于补脑益智
黄骨鱼中含少量的脂肪，虽说每100克黄骨鱼的脂肪仅仅只有2.7克，但黄骨鱼的脂肪大部分都属于不饱和脂肪酸，DHA在人体中对大脑和视网膜都很重要，十分适合婴幼儿、青少年和老年人食用，促进婴儿、小孩的智力发育，改善老年人的智力衰退；
2、黄骨鱼有助于预防骨质疏松
黄骨鱼中含有丰富的钙、镁、磷等微量元素，多吃黄骨鱼有助于预防骨质疏松；
3、黄骨鱼有助于美容护肤
黄骨鱼中含有丰富的维生素E，维生素E有其抗氧化作用，能帮助细胞保持弹性，滋养皮肤，恢复皮肤光泽；
4、黄骨鱼有助于提高免疫力
黄骨鱼中含有丰富的蛋白质，每100克鱼肉中就含有17.8克的蛋白质，能帮助人体提供能量，增强免疫力，提高抗病能力；