白玉蜗牛是一种高蛋白，低脂肪，胆固醇几乎于零。富含20多种氨基酸，以及钙、磷、生物碱、酚类、有机酸和维生素等，还含有大量的硒、硼、锌等微量元素的保健食品，并且富有高蛋白。白玉蜗牛肉质肥美，营养丰富，肉色雪白，口感稚嫩。白玉蜗牛被称之为软黄金。与鱼翅、干贝、鲍鱼并列世界四大名菜。在西方。食用蜗牛已有悠久历史。在市场也是非常的走俏。白玉蜗牛肉已被誉为国菜。食用白玉蜗牛不仅增加营养，还可以增强体质，增强耐力，提高身体素质。
蜗牛工艺品的开发：
蜗牛贝壳具有光泽且绚丽多彩，形态奇特，似宝塔、似圆锥、似烟斗和陀螺，人见人爱，就是不经过加工人们也爱玩赏它。如果经过精细的加工，便可制成各种类型的工艺品。
以蜗牛贝壳为材料的工艺品有很多，如烟缸、台灯架等，不仅可享用而且也能观赏。随着人们生活水平的提高和审美观念的改变，应开发出更多新颖的蜗牛工艺品投放市场，美化我们的生活。
白玉蜗牛的饲养土的制备：①复合菜园土
未污染的田园土30％、沙土30％，黄沙20％，煤渣灰15％，石粉5％，混合粉碎，经太阳曝晒3～5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40％左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为：成蜗10cm，生长蜗7cm，幼蜗3cm，饲养1～2月更换1次。白玉蜗牛
②海绵替代法
在池、箱等底部铺1层5cm的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理残食，每3天清理1次粪便。
通风降温 我国夏季南北各地普遍高温，白天气温多超过30℃，高者达35—40℃。白玉蜗牛生长发育的适宜温度是25—28℃，且要求昼夜温差不超过5℃。若温度过高则导致夏眠，温度过低蜗牛也停止摄食。所以采取灵活的降温措施是夏天蜗牛饲养的重要工作。一般家庭养殖可采取早晚通风的办法给饲养室降温。具体做法是：当饲养室内的温度达30℃以上，且据天气预报以后几日仍维持晴热天气时于每天早晨或傍晚打开门窗靠空气对流使室内温度降低，时间一般为30分钟左右当温度降至26℃左右时即可停止通风。若遇特殊的高温天气要适当增加通风次数及每日通风时间。连续阴雨天气外界温度较低则勿须通风。