发放食品卫生许可证的基本条件：

1.场所基本设施符合卫生要求;

2.从业人员经健康检查和培训合格;

3.卫生制度健全、应当提供的资料齐全;

4.星级饭店(宾馆)应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。

如果你的企业建立了完整的食品卫生管理制度，环境条件符合食品卫生法的要求，员工办理了健康证，那么一周就可以办下来，所以要办理得快，就要做好准备工作。