黄粉虫素有“动物蛋白饲料”美誉,由于黄粉虫体内含有较高的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,体软多汁、生活力强,极易饲养。因而被选作为动物园及全国各地养殖场饲料,它是养殖蜘蛛、蜈蚣、蝎子、蛇以及猪、鸡等家禽家畜的饲料,用黄粉虫作饲料基本能够为它们生长发育和繁殖提供极高的营养,同时黄粉虫亦可作为人类的食物,人类长期服用可以很好的补充高蛋白等营养因素。也正因为如此,养殖黄粉虫成为一个蓬勃发展、引人注目的行业,更是一条把昆虫资源变废为宝,增加收入的有效途径,已成为产业化发展热点,受到养殖爱好者的青睐。而如何在黄粉虫养殖上取得更大的经济效益,也成为养殖户首要思考的问题,金宝贝黄粉虫饲料发酵剂的作用就体现在通过功能微生物的发酵,降解和转化等“中枢性”作用及其各种代谢产物,通过发酵以后物理形状、清香味、适口性、手感和营养状况均等一系列指标均大大改善,省时省工省成本。
一、发酵原理
黄粉虫食性杂,只要是含有主要营养成分的物质,其形状适合,便可以作为饲料应用,如农作物秸秆、木屑、棉籽壳、甘蔗渣、禽畜粪便、食用菌培养基物质,及各种酿制工业的下脚料等,但由于上述物料适口性、物理性状和不容易消化等原因,黄粉虫们根本“不感冒”。比如秸秆类植物的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素,不易被黄粉虫消化吸收,且口感差。用金宝贝黄粉虫饲料发酵助剂对秸秆进行发酵转化处理,秸秆的粗纤维含量比不发酵成倍降低,粗蛋白含量比不发酵成倍提高,干物质的消化率提高40%以上,适口性极大增强、采食率高达99%以上,比不发酵能节约秸秆30-40%以上,饲料成本可降低40-50%,成倍提高养殖户的经济效益。发酵助剂中已添加了黄粉虫生长必须的铁、锌、铜、钙、磷等多种微量元素,发酵好的饲料无需另外添加微量元素,营养成分较,且适口性大大增强,能增进黄粉虫食欲,促进消化吸收,从而提高了采食量,而且黄粉虫长得快、少病害。
二、发酵饲料特点
1.降低投入 金宝贝黄粉虫饲料发酵助剂所采用的发酵料都是秸秆、植物下脚料、酒糟等,物料来源丰富,且可替代60%左右的蛋白质饲料,节省一半以上的饲养成本费用。
2.适口性好 经发酵后的物料呈金黄色泽、手感滑爽、气味清香、口感,黄粉虫喜吃而且多吃。
3.营养特点 发酵料经过金宝贝黄粉虫饲料发酵助剂处理后,多种有机酸、维生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子,大大提高了所发酵物料的营养水平和消化利用率,营养价值更加,因此采食量显著增加。
4.减少疾病 发酵后的物料中所含的有益微生物菌群直接参与肠道的屏障作用,补充黄粉体内有益微生物的种群与数量,形成“优势有益菌群”,阻止病原微生物的定植和生长繁殖,恢复和维护其体内微生态平衡,从而提高和抗病能力,少得病,使养殖户省心省钱更省力。
三、使用方法
1.提前备料 按要发酵物料重量的0.2%(即千分之二)备好黄粉虫饲料发酵剂(如较难发酵的树皮、稻壳等可适当增加用量);用新鲜米糠(注:“米糠”不是“统糠”,米糠的营养性与透气性均好,陈旧米糠或统糠营养较差,均不利;无米糠的可用麦麸皮或玉米粉替代)将发酵剂稀释(每1公斤发酵助剂加5公斤米糠),再将稀释好的发酵助剂,与提前预湿的秸秆、菇渣、酒糟等其他辅料混合均匀,然后再均匀混入主料中。
2.水分调节 将水分调至60—65%,水分太低,不利于功能微生物快速繁殖,发酵速度慢;水分太高,不但升温慢,还可能因通气不畅造成局部厌氧环境,使“腐败菌”繁殖而产生臭味。水分合适与否的判断办法:用手紧抓一把物料,见水印但不滴水即可。
3.制堆方法 将培养料原料搅拌均匀,按常规堆制,堆内用直径10厘米左右的尖头棒均匀打孔通气,插上温度计,并加盖麻袋、草帘等透气性覆盖物,以便保温、保湿。
4.翻倒撬动 当物料温度升至65℃左右,可进行次翻倒,3—4天再次翻倒。
5.温度控制 发酵初期温度可能迅速升至70-75℃以上属于正常,但应立即翻倒,不能长期保持75℃以上的高温,否则会造成培养料养分较大损耗,影响产量。后期根据不同要求分别采取撤去覆盖物、增加打孔密度、补水、降低堆高、翻倒等措施将温度控制在适当的范围内。
6.湿度调节 伴随着料堆温度的急剧升高和热量的不断积聚,物料中的水分会大量蒸发散失,故翻倒的同时,还应视具体情况及时补水(补0.5%生石灰水为佳),后一次补水与翻堆应同时完成,播种时应尽量避免“生水”的加入,以免造成播种后菌种“不吃料”。
7.完成发酵 约需发酵2-7天左右;发酵好的表面布满白色菌丝,无氨味有芳香气味,不粘手且富有弹性,稻草秸秆轻拉即断,表明发酵完成。
四、注意事项
1.原料准备 不能用已经霉变有异臭味的原料,利用秸秆等作物下脚料应先粉碎,如果是酒渣,酿造类等因其中富含有多种有机酸、无机酸等,PH值偏低,应提前用生石灰将PH值调至7-8左右,并且发酵时也应在7左右。
2.发酵要求 尽量避免单一发酵,可多用几种原料,使发酵后的物料营养更。
3.后期饲喂 发酵后的饲喂量要由少到多,逐步加大掺混比例,不宜直接替代原来习惯喂养饲料。
4.经验积累 注意及时积累总结经验,形成自己独特的操作模式,达到营养和经济效果。
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