保函责任区别主要在于发生索赔时，保函规定附带的四项条件：

条件1、一项书面声明，声明索赔款项并未由保函申请人或其代理人直接或间接地支付给你方。

条件2、证明保函申请人违反上述合同或协议约定的义务以及有责任支付你方索赔金额的证据。

条件3、证明保函申请人违约致损事实的生效判决文书。

条件4、司法机构出具的保函申请人破产程序终结的生效裁定书。

担保人。

是保函的开立人。担保人的权责是：1、在接受委托人申请后，依委托人的指示开立保函给受益人。2、保函一经开出就有责任按照保函承诺条件，合理审慎地审核提交的包括索赔书在内的所有单据，向受益人付款。3、在委托人不能立即偿还担保行已付之款情况下，有权处置押金、抵押品、担保品。如果处置后仍不足抵偿，则担保行有权向委托人追索不足部分。

保函的担保形式是：保证担保，也叫信用担保。

保函又称银行保证书，也属信用，是指担保机构应申请人或委托人的要求向受益方开出的，担保申请人一定履行某种义务，并在申请人未能按规定履行其责任和义务时，由担保行代其支付一定金额、或作出一定经济赔偿的书面文件。

没有签订合同是可以开预付款保函的，但是前提是，走了招投标程序，如果没有这个前提，是不能的，去银行开保函，得有相关的资料，如果啥都没有，空口白牙说说，银行就给你开保函，那银行也不是傻子。