酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料(主要为粮谷)制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。优质白酒必须有适当的贮存期。
那么回收纪念茅台酒是怎么样的行情呢 客户联系到我们回收茅台酒的首先我们要确认这款纪念酒是不是真的 会看这纪念茅台酒的标是否被换过 如果是普通飞天茅台换成纪念茅台的 那这瓶酒的价格连之前的普通飞天都没有 因为这瓶酒已经没人要了 比如有人拿一瓶普通飞天茅台把前标换成中奥纪念茅台酒 从外观上看 除了前标上会多除中奥纪念 其他的基本都和飞天一样 所以会有人动前标上的歪脑筋 制作假的前标 那他就太低估别人的眼光了 我们上门回收茅台酒的商家一眼就看出假茅台的前标不对了。
飞天茅台的酒质可以说是“普茅”酒质，也就是普遍常见的大众类型酒。在我们的常识里，飞天茅台是不错的存在，但是在茅台酒质中，它却是比较差的。
这个酒质是飞天的升级版，这主要体现在口感上，会更加优质一些。大家都知道飞天茅台酒很稀缺，但是这微调酒质的茅台酒，更为稀缺。
20世纪80年代初期，茅台酒厂在使用新款白色玻璃酒瓶同时，也有部分产品使用酱釉陶瓷瓶，主要用于特需招待或赠送外宾，并不对外发售，市场上难得一见。
茅台集团推出贵州茅台酒----精品茅台，其明显标志是正标右下角有“精品”方印。精品茅台是用窖藏多年的基酒勾调而成，有着不输于原“”酒的品质。