提及重庆美食，很多人都会想到重庆小面。
的确，重庆有“中国小面之都”的称号，据不完全统计，重庆共有超过8万家小面馆。不夸张的说，小面就是重庆餐饮的“顶梁柱”咨询。
今天，我们要说的这个重庆小面品牌，靠着自己一套独特的打法，在竞争激烈的小面赛道中打造出属于自己的差异化，2016年创立至今已拥有19家直营门店，它就是——呼啦面馆。
呼啦面馆专注产品+标准把控，清晰品牌辨识度、迅速引爆市场
虽然说小面是重庆的一张美食名片，但火爆的品类下却缺乏品牌，大多数小面店都是以夫妻店或家庭店为单位，鱼龙混杂，缺乏品牌连锁化的概念，经营者没有精力在产品、服务上下功夫。而呼啦面馆在连锁品牌的定位下，颠覆了传统小面店的老旧形象，以时尚靓丽的门店环境赋予传统小吃鲜活的魅力。