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无土栽培的特点是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境，它不仅能满足作物对养分，水分，空气等条件的需要，而且对这些条件要求加以控制调节，以促进作物更好地生长并获得较好的营养用于生长平衡。所以无土栽培的作物通常生长发育良好，产量高，品质上乘。

无土栽培脱离了土壤的限制，扩展了农业生产空间，使得作物可在不毛之地上进行生产，发展前景非常广泛，目前，几乎所有的植物工厂，温室种植等场所均采用无土栽培模式。