确定好尺寸、P数、数量、工艺等，向制作公司提供菜谱草稿

客户向制作公司提供的资料，菜谱制作的资料必须包括电子图片,文字内容等，资料书写一定要清晰，不然会出现录入错误，千万不可出现错别字，要把菜谱分类，一般菜谱的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。

初稿审校

由客户与公司人员一起校对、对排出的菜谱初稿进行次认真仔细的校对，由厨师长或经理签字，修改后，再进行第二次校对，确保文字、图片、价格等无误后，由厨师长签字同意印刷等菜谱制作的后续程序。或以电子邮件核对确认以回复邮件为凭据。

菜谱交付

公司按照约定的菜谱数量，在规定的时限内把菜谱交付给客户，客户方由经理或厨师长验收，完成菜谱制作过程。

如果你的餐厅需要给消费者带来不同的视觉和味觉，那么我们就得在菜谱制作商体现出我们的餐厅特色，给消费者一种不同的感官，除了这些我们还可以把我们餐厅的菜品名称、品牌词名、宣传口号加在使消费者容易看到的地方，这样我们不仅做好了品牌营销，也能让顾客潜意识中加深对餐厅的印象，从而可能促使二次订单。