真空蜜饯锅浓缩浸糖锅 红小豆秘制锅 蜜饯泥猴桃浸糖锅大大缩短了浸糖的时间,省时省力。蜜饯出的果脯个个饱满,好看,好吃,可以打造纯天 然绿色食品,食品药检局过硬产品,丰盛客户满意设备。
真空蜜饯锅浓缩浸糖锅产品优点:
1、浓缩能力大:采用真空浓缩流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30,具有投资小,回收效益高的特点。
2、蒸发速度快:浓缩液料:本设备采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式,蒸发速度快,液料在全密封状态无泡沫浓缩,用本设备浓缩出来的药液,具有无污染,药味浓的特点。
3、清洗方便:打开加热器的上下盖即可进行清洗。本设备操作简单,占地面积小。
结构原理:
主要由罐盖、罐体、支腿三大部分组成,罐盖与罐底均为椭圆封头形式,其中罐盖采用悬挂式螺栓,开盖快速方便,罐底出料无残留。罐体设有夹层和保温层,夹层内可通入热源对罐内料液进行加热,保温层采用聚氨酯发泡保温,可有效维持罐内料液的温度。地瓜干浸糖设备机组包括渍渗主罐、料液溶解罐,真空泵、料液泵、过滤器、电控系统、设备平台等。其中料液溶解罐同样配有夹层和保温层,蜜饯泥猴桃浸糖锅并配有搅拌装置,有效对料液进行快速加热溶解,渍渗罐和料液溶解罐有蒸汽加热和电加热两种形式。真空泵可抽取罐内空气,实现真空负压,料液泵可循环输送料液,过滤器可有效过滤料液中的杂质。在使用过程中,产品由于真空的作用,多余的空气和水分先被抽出,然后料液在真空差及重力作用下渗入细胞间隙,从而提高浸渍效果。
红小豆秘制锅技术性能
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。