啤酒厂精酿啤酒设备:是依据在欧美市场出口设备十余年的经验,创新研发的适合国内啤酒厂的新型精酿啤酒设备,设备全部采用SUS304材质,保证了产品质量,糖化系统配备各类酒花装置,发酵系统配备取样、液位检测等各项先进装备,在满足常规的酿造工艺的同时,更能迎合目前市场上的IPA等各类酿造工艺!
啤酒设备基本配置参数;
粉碎设备:配置对辊式麦芽粉碎机和柔性输送;
糖化设备:配置糖化四器加热水罐作为酿造用水、也可以根据客户要求配置;
发酵系统:根据客户酿造啤酒工艺,配置适当发酵罐和清酒罐;
制冷系统:配置适宜的制冷控制系统;一般配置冷水罐和冰水罐、风冷式制冷机组;
CIP系统:配置适宜的cip清洗系统;
灌装系统:根据客户实际包装材料考虑;
系统:根据客户啤酒工艺要求选择配置设备
啤酒设备的常规产量有;1000吨----2000吨----3000吨----5000吨----5吨----10吨----30吨----50吨以上等也可根据您的需求来定制 。
大型啤酒设备的主体设备分为糖化系统(两锅三器)、发酵系统(六支发酵罐)、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及恒温控制系统、制冷系统等组成 。
一、大型啤酒设备工艺概述;
1.啤酒酿造设备一般采用304不锈钢。罐体内胆酸化钝洗,0.4μm抛光精度,外部不锈钢抛光亮面。
2.整体设备和管道布局美观大方。外观简单典雅。设备之间的管道采用食品级304不锈钢连接,拆卸组装方便灵活,确保设备操作方便安全。
3.主要设备水平度可调,性能稳定,自动清洗系统完善,清洗方便彻底,无残留。从卫生环节保证啤酒酿造的品质。
4.主要设备的焊接精度达到工业标准,所有与麦汁、啤酒、清洁剂、管道、管件、阀门均采用不锈钢材料,确保生产的健康。
5.为满足不同营业场所的需要,有日产将近100L.200L.300L.500L.1000L的不同等级啤酒酿造设备,不同设备占地面积约十几~一百平方米。