冬虫夏草是什么
冬虫夏草，是麦角菌科。冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫草它是菌与虫的共生体，是由中的一种子囊菌侵染磷翅目幼虫后，砖入松土，到了第二年春季，在虫体的前端长出一条棒状的“草”来，伸出地面。冬虫夏草由虫体及从头部长出的子座组成。以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，子座短小者为佳。
冬虫夏草的营养价值
1.药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%。
2.冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。
《适用人群》
临床上使用虫草素多为辅助 恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、乳腺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。北冬虫夏草中虫草酸的含量为3.09克，野生的虫草为5.54克，虫草酸是一种D-甘露醇 ，甘露醇能提高血浆渗透压 ，导致组织内的水分进入血管内，从而减轻组织水肿 ，补充血浆。虫草酸多用于脑水肿 ，防治急性肾功能衰竭 ，有调节心、脑、血管的作用，促进人体的新陈代谢、改善人体的微循环、降血脂、 。
适用于癌症患者及放疗化疗后患者；各种慢性消耗性病人；肾气不足，腰膝酸痛，阳痿遗精者；糖尿病人，红斑狼疮，慢性肾炎以及再生障碍性贫血 和白血球减少患者。
冬虫夏草的来源
冬虫夏草来源于麦角菌科冬虫夏草菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。以完整、虫体丰满肥大、外表黄亮、内色白、子座短者为佳。