陕西八目商贸有限公司

西安新鲜蔬菜配送,西安食堂食材蔬菜配送

价格:面议 2024-03-02 12:27:01 2163次浏览

陕西八目商贸有限公司,我公司自成立以来,一直秉承诚信为本、服务社会的思想理念运营着,公司为了确保客户的满意度,实行定点采购,坚决杜绝从流动摊贩手中采购的行为,以确保食品的质量、卫生、安全。根据货比三家的原则,再结合供应商的规模、诚信等因素,综合评价后终确定一家为定点采购的合格供应商。另外再选择来两家作为备份供应商,以备急需。

收集具备合法从事经营活动的相关证照:营业执照、组织机构代码证、税务登记证、负责人身份证,其复印件必须提交本公司备案。

特别是大米、面粉、菜油、调料、肉类五大宗食品的供应商,还必须同时具备国家规定的必须具备的相关资质、证书:卫生许可证、产品质量监督检验报告、动物检疫合格证等等。

对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供应商,如蔬菜类供应商,仍应坚持从具有合法经营资格的农贸市场的摊贩手中采购,以保证所采购的食品原料辅料可以溯源。严禁采购路边货或其他无法溯源的食品原料辅料。

长期合作的供应商,与本公司签订长期合作的意向性合同,其中应约定食品原料辅料的质量、卫生、定价办法、配送方式、退换货、货款支付方式、食品安全责任等。

根据食堂采购计划表和供应商送货单,对食品原料辅料先验收后入库,拒收假冒伪劣、腐败变质、过期、无生产厂址的食品,保证数量、份量、重量、质量相符,验收后在单据上签字。

肉的验收:索取检疫合格证。看肉的颜色,肥膘呈白色,疫肉呈紫红色。查看是否注水。肉外表无毛。

鱼的验收:鲜鱼:闻味为正常的鱼腥;看鱼的眼睛是灰色的且向外突出;看鱼鳞是否齐全。冻鱼:看颜色不发黄,看眼睛不浑浊、凹陷。

米面的验收:索取出厂合格证、称重、看米的色泽。

油的验收:索取出厂合格证、检验证明;看透明度,色泽透明的是植物油;闻有臭味的可能是地沟油,有矿物味的更要拒收;尝味道,有异味的可能是地沟油;燃烧不正常且发出吱吱声的,水分超标;燃烧时发出噼叭爆炸声,有可能是掺假产品,坚决拒收。

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