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茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点。

在和西方国家代表唇枪舌战的时候，《梁山伯与祝英台》这部充满人情味的中国戏剧片也成了日内瓦会议场外的热门话题。为了让西方人了解中国文化和中国人的感情，周恩来把片名翻译为《中国的罗密欧与朱丽叶》，随后又送给了住在莱蒙湖畔的电影艺术大师卓别林（卓别林也是在这次会上次喝茅台而把它称为“真正的男子汉喝的美酒”）。

因此，云集日内瓦的外交官们感慨地说：周恩来不仅用艺术促进了外交，同时也把外交变成了一门艺术。

回国后，周恩来总理向党中央汇报时，感慨颇深地说：“在日内瓦会议上帮助我们成功的有‘两台'，一台是‘茅台'，一台是戏剧《梁山伯与祝英台》。

签字仪式结束，这位年过花甲，但却依然风姿焯约的撒切尔夫人，步伐轻盈，十分潇洒地进入宴会厅，正为中英双方处理好香港归还中国问题这件大事而高兴。开始，由中央领导人主持，悬挂，席间致祝酒辞，按照惯例，宴会用的是茅台酒。撒切尔夫人一来心里高兴，二来自持海量，早把临别时丈夫的忠告忘的一干二净。在宾主热烈友好的气氛中她竟接连喝了三杯。这三杯茅台酒下肚，撒切尔夫人竟飘飘然起来，可她还言不由衷的说道：“好酒，好酒我没醉。”意思是还想再喝，香港总督尤德爵士一看不妙，担心撒切尔夫人在高兴中喝多了会闹出笑话，便和英国驻华大使伊文思搀扶着她回钓鱼台国宾馆休息。当撒切尔夫人步出宴会厅，抬脚下汉白玉石梯的时候，突然推开了搀扶她的尤德爵士和伊文思，要回头看一下中国的风采。当她抬头看着庄严肃穆的，不知是出于激动，还是茅台酒的功力发作，她踉跄了一下，差点摔了一跤。 各国记者正准备拍下这个镜头，可惜，说时迟那时快，撒切尔夫人很快被伊文思和尤德扶了起来，大家都连说：“可惜！”

撒切尔夫人回到英国，看到“美联社”专门报道了她因喝茅台，醉倒在中国下时，夫妻俩不禁欢快的笑了起来。

2023年6月10日，北京茅台文化体验馆揭牌。该建筑位于北京市朝阳区林奥购物中心，总占地面积1200余平米。