火龙果营养丰富，功用独特，据测定，每100克果肉中含水分82.5，83.0克，脂肪0．21～0．61克，蛋白质0．15-0．22克，纤维0．7～0．9毫克，胡萝卜素0．005～0．012毫克，钙6．3～8石毫克，磷30．2～36．1毫克，铁0．
05～0．65毫克，维生素b1o．028～0．043毫克，维生素b20．043～0．045毫克，维生素c 8．0～9．0毫克，果糖2．83克，葡萄糖7．83克。
火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。火龙果是热带水果，现买现吃。在5～9的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25～30的室温状态下，保质期可超过2个星期。
处理方法：
可以由虫口伤造成，或由机械伤后在长期阴雨环境中形成。腐烂病可用刀具切除患部，或用刀将溃烂组织剖开引流(晴天高温时)，让伤品自然干燥或涂硫磷粉防治。一般设施栽培，湿度过大，易得烟煤病。应加强通风，用清水将清洗掉。冬季温棚设施通常高温干燥，易诱发红蜘蛛。要保持一定的湿度。如果虫口密度大时，可用40%氧化乐果1000～1500倍液防治。
处理方法：
1、枝干喷射：发病严重的果树，发芽前可喷射0.3～0.5%的硫酸亚铁溶液，或硫酸铜，硫酸亚铁和石灰混合液（硫酸铜0.5斤、生石灰1.25斤，水160斤），可控制病害发生。
2、树干注射：常用且效果好的是0.05～0.1%的硫酸亚铁溶液。用0.05～0.1%的柠
檬酸铁溶液注射，也有一定效果。
3、金属螯合铁的施用：螯接金属是由金属离子加螯接剂而成。施用螯合铁，可以改善土壤中某些营养元素的供应状况。螯合铁除土壤施用外，还可以叶面喷射0.1～0.2%整合铁溶液，使叶色恢复。
4、土施或叶面喷施都要注意不可过量，以免产生药害