在遥远的云南，那里山川壮丽，民族风情浓郁，美食与美酒如同璀璨的星辰，点缀着这片神奇的土地。而今，这份来自彩云之南的馈赠，正以全新的姿态，跨越千山万水，落户于天府之国——成都。喃妹云南小馆，一个由云南创始团队精心打造的餐饮品牌，正以它的魅力，吸引着来自四面八方的食客，共同探索一场关于美食与文化的深度交融。
喃妹，彩云之南的使者
喃妹的创始团队，每一位都是云南的骄傲，他们在餐饮连锁、营运管理、产品研发和商业资源等领域深耕多年，积累了深厚的行业经验和专业技能。正是这份对家乡的深情与热爱，促使他们携手打造了“喃妹”这一品牌，旨在将云南多样化的美食与多民族文化，通过围炉火塘+民谣酒馆的创新形式，带到四川，推向全国。
“喃妹”，不仅是一个品牌名，它更是每一位热情、开朗、真诚、善良的女孩的化身。在喃妹云南小馆，每一道产品的研发，每一次现场用餐形式的设定，都精心融入了“喃妹”的性格特质，展现出浓郁的民族风韵与热情火辣的气息。这里，不仅提供高品质的产品、差异化的服务，更打造了一个就餐环境，让每一位食客都能感受到来自云南的温暖与真诚。
立于酸菜牛肉，打造民族演绎火锅餐厅
2023年12月10日，喃妹云南小馆的1.0店型在成都市武侯区科华北路盛大开业。这家首店以秘制的红油酸菜牛肉锅底和自带牛奶香味的正宗云南高原小黄牛为主打菜品，结合各类高原特色果蔬产品和特色菜，成功打造了民族演绎火锅餐厅模式。独特的装修风格，加上民族演绎带来的情绪价值，让这家餐厅在开业后的短短两个多月内，创造了连续每天排队一百多桌的惊人记录，吸引了全国各大火锅品牌创始人和管理团队的关注与交流，更有众多知名博主、美食专家以及主持人刘仪伟老师等前来打卡体验。
日餐夜酒，餐饮新风尚
在竞争激烈的餐饮市场中，喃妹云南小馆始终坚信，摆脱行业内卷的方式就是不断提高迭代速度。基于团队多年的市场洞察经验和对当前餐饮动态的深入调研，喃妹云南小馆于2024年7月初正式展开了2.0模型的升级，围绕“云南”和“小”字，打造了全新的日餐夜酒模式。这一创新模式不仅丰富了产品线，更在营销、管理模式和门店经营模式上实现了优化，进一步提升了品牌的竞争力和市场影响力。
在喃妹云南小馆，无论是日间的美食盛宴，还是夜晚的民谣酒馆，都能让你感受到来自云南的独特魅力。这里，不仅是一处品尝地道云南风味的美食圣地，更是一个放松心情、享受生活的好去处。无论你的生活是酸甜苦辣，都有喃妹相伴，带你领略那份来自彩云之南的纯粹与美好。
喃妹云南小馆，一个承载着云南美食与文化梦想的品牌，正以它的方式，在天府之国绽放着璀璨的光芒。未来，它将继续引餐饮新风尚，让更多的人感受到来自云南的温暖与魅力。