健康证办理过程中需要进行多项常规检查，如内外科检查、验血、胸透等，这些检查有助于排除从业人员是否存在传染疾病。通过体检，从业人员可以及时了解自己的身体状况，对潜在的健康问题早发现、早治，从而保护自身健康。

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卫生监管部门定期开展对餐饮单位、公共场所从业人员健康证持证情况专项整治工作。对无证上岗人员实施责令限期改正的行政处罚。执法人员要坚持教育与处罚相结合原则，寓服务于监督之中，耐心进行卫生法相关内容的宣传教育。

健康证的主要作用是保护从业人员和服务对象的健康。它证明了持证人身体健康，适合从事特定行业的工作，如餐饮、公共场所服务等。同时，办理健康证需要进行多项常规检查，以排除自身是否存在传染性疾病，从而在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。