中国目前已经慢慢踏入老龄化的社会，面对着巨大的中老年人群基数及市场。很多投资创业人已经瞄准养生类商圈，例如养生足疗、养生休闲、养生大米等等。那么今天安徽合升餐饮集团的小编给大家带来新的特色餐饮加盟店项目—养生餐饮在中国历史上，古人很早就开始写饮食养生知识，注重身体的保养。但目前国内的养生饮食并不规范，缺乏科学依据，而养生餐饮是一项合的科学的产业。
特色餐饮加盟店项目有这几个方向
1.绿色类的养生餐饮
食用的健康本身就是能够提高身体免疫力，增加人体机能。从古代人们学会使用火对事物进行消毒，我们的寿命就从十几岁延长到了三四十岁，然后现代餐饮方式有将我们的寿命从六十岁延长到七十岁、八十岁。而目前影响我们生命的主要因素就是环境污染，很多蔬菜以及肉类、海鲜都或多或少的含有对人体有害的物质。所以绿色类的养生餐饮无疑是重要的
2.素食类的养生餐饮
随着生活条件的改善，营养食物的过量食用难免导致肥胖，所以今天我们提倡素食养生，而素食餐饮不是简单用蔬菜水果制作菜品，而是用这些食材在菜品上进行创新，虽然材料没有肉食，但是口味依然是具有相同水平。今天的素食餐饮有运用大豆蛋白质的特殊点，素食业者根据大豆蛋白的特点，配合面筋、淀粉、胶性物质等做成仿肉的素鸡、素火腿、素对虾、素腊肠、素蛋糕等形神兼备的仿荤素食品，既保留素菜的自然本色又满足人们吃“肉”和好奇的心理；再加上现代烹调技术的完美搭配，更使广大素食爱好者味蕾大增。
3.滋补类的养生餐饮
滋补类的养生餐饮主要是对有一些疾病的中老年人，单纯的素食、绿色食品是满足不了他们身体更高的需求了。所以市场上便诞生出滋补类的餐饮养生项目。目前主要有食材滋补，比如燕窝、人参、鲍鱼等，也有药材餐饮，将一些药残制作在菜品当中帮助病人来回复健康，还有一种就是制作方式来改善餐饮，比如中医常用的煲汤、熬制。