做餐饮顾客是很重要的，其实不管开什么店也好，都是一样的道理，因为你势必要赚钱，那么就离不开跟顾客打交道。只不过现在是餐饮行业中的消费者，群体比较广泛，需要更加仔细地琢磨。很多人都会有疑问，就是开餐饮店如何吸引顾客成为回头客？其实很简单，下面就让拿渡麻辣香锅加盟来说一说他的六招秘诀！建议您访问了解更多关于拿渡麻辣香锅加盟费用,条件,流程,优势！！！
秘诀1、菜的味道要好。一个餐饮店，菜的味道是吸引顾客的关键的因素，菜的味道好能直接影响到顾客的口碑，好的口碑其实就是在无形中做了广告。
秘诀2、要卫生。不管是店里要打扫的干净卫生，还是做菜都要卫生，没有杂质。店里的桌椅不要有油渍，盘子和碟子、筷子都要消毒，地板也要拖的干净，另外店内适当的喷一点空气清新剂，让它闻起来清新好闻就行。
秘诀3、上菜要快。等待是最让人心烦的，尤其是等饭，顾客在等待的时候会感到更加的饥饿，心情会更加烦躁，所以，如果上菜时间很长，就会使顾客失去耐心，下次再光顾的可能性就不是很大了。所以，上菜一定要快。
秘诀4、服务员态度要好。首先是服务员要穿的得体大方，干干净净，对客人说话时要面带微笑，有礼貌，嘴要甜，当客人有需要帮助的时候要腿脚麻利的去帮忙，要眼观四方耳听八路，不等客人招呼，就能及时发现客人需要什么，并立即送上。这样，给顾客留下一个服务上好的印象，下次就会很乐意的再来光顾了。
秘诀5、不要吝啬餐巾纸和茶水。当菜还没有上来的时候，不要让客人干等着，要给客人提供免费的茶水，让顾客等着觉得没那么无聊，上菜的时候随便把餐巾纸也给顾客递上，不要等着顾客向服务员要纸要水，这样是很没有礼貌的。
秘诀6、要有针对不同时期不同的优惠促销的活动。这里的优惠和促销活动指的是只针对回头客的优惠和促销。方式可以是多样化的，打折、减免、赠送等等。得到优惠是一方面，关键在于让回头客感受到不一样的待遇。
通过上文拿渡麻辣香锅加盟分享的六个秘诀之后，相信大家对于怎么开好一家餐饮店也有了简单的认识了。在开店之前先了解清楚一些开店的注意事项，尤其是对这个店铺的经营有帮助的知识，这些都可以在中查看哦！