甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。甘蔗主要分布在热带、亚热带地区，例如：广东、福建、云南、海南等地。随着生产技术的发展，在中国大陆的中原地区也有分散性大棚种植(如河南，山东，河北等地)。
甘蔗的正常上市季节是11月份左右，为了提前让甘蔗上市，给甘蔗运用化学药剂也是常有的，这样的甘蔗不仅甜度不够，而且食用也存在一定的安全隐患。金宝贝增甜剂可以做到甘蔗生态增甜，利用微生物技术增甜安全，而且还可以提前上市。
金宝贝增甜剂应用的是生物工程技术，针对外观及内在品质要求较高的一些果蔬产品如葡萄、桃、西瓜、蕃茄、梨、苹果、杏、李、枣、洋香瓜、甜瓜、草莓、甘蔗等研发配制的，使用金宝贝增甜剂可明显克服以前使用激素及其它生长调节剂所带来的种种弊端。
金宝贝增甜剂是怎样让甘蔗增甜的呢?
追其原因是甘蔗在生长过程中，自身吸取的养料除了供自身生长消耗外，多余的部分就贮存起来了，而金宝贝增甜剂的作用就是让甘蔗植株生活在大量活化的金宝贝有益功能微生物的环境中，扩大根系的吸收面积，且增甜剂中的功能微生物产生的一些代谢产物(一些光合作用相关的酶)以及金宝贝增甜剂中含有的光合活化剂可以增强叶片的光合作用，加快加大甘蔗下半部分糖分的积累贮存，让甘蔗生态增甜。金宝贝增甜剂还可以补充甘蔗生长过程中所需的多种微量元素，不仅可以减少肥料的使用量，降低成本，提高产量，而且能明显改善甘蔗的品质，延长甘蔗的保存时间，方便长途运输，更重要的是，可以让甘蔗提前7～10天成熟，让甘蔗提前上市。