1、一般情况下酒分为两种，一种是酿造酒，度数比较低，比如说葡萄酒和啤酒，还有一种就是蒸馏酒，而这种蒸馏酒的度数就比较高了，比如说白酒和洋酒。
2、对于白酒和洋酒来说，都是属于度数比较高的烈酒了，尽管他们的颜色不同，其实喝起来都是特别容易醉的，那么这个洋酒之所以会形成琥珀色，是因为在后天的时候有所添加。
3、大部分的洋酒都是放在橡木桶里面存放的，那么这个项目里面还有香兰素浸泡在里面，时间久了就会改变酒的颜色。
4、一般白酒都是放在陶罐里面的，那么对于这个陶罐来说它的稳定性比较好，所以说并不会出现让酒变颜色的情况，所以尽管这个白酒存放的时间已经很久了，却并不会出现变化的情况，所以，虽然同样是烈酒，白酒和洋酒的颜色还是有一些不同的。