随着社会的发展，奶茶逐渐平民化了，很多人都喜欢和奶茶，而且趋向于日常化。但又有多少人了解奶茶的营养价值和禁忌呢？
奶茶的营养价值：
奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种 营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的物质。
茶中含的芳香油可以溶解动物脂肪，消食解腻，茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，不喝奶茶可能身体反而吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。
食用奶茶禁忌：
但是食用奶茶的同时也要注意一些禁忌！
可能导致疾病
1奶茶+酒：导致脂肪肝，使有毒物质形成。
2奶茶+菠萝：可能引起身体不适。
3奶茶+金针菇：可能导致。
4奶茶+猕猴桃：可能腹胀、、腹泻。
5奶茶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常。
阻碍营养吸收
1奶茶+番茄酱：降低营养素的吸收率。
2奶茶+红枣：影响蛋白质的吸收。
3奶茶+米汤：导致维生素A大量损失。
4奶茶+西兰花：影响钙的吸收。
5奶茶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。