变压式烟道属于国家正在推广的产品，这类烟道也有主副烟道，但是在副烟道与主烟道交汇处加装了一个向主烟道倾斜的导流板，改变了烟道的截面形式，其主要原理就是利用了主烟道向上流动的油烟在导流板处截面减少，由于流体的伯努利现象在烟道中产生了向上的负压抽力，引导烟道中的烟气向主烟道运动，从而达到顺利排烟的效果。