预付款保函是指担保人根据申请人（合同中的预收款人，通常是出口商）的要求向受益人（合同中的预付款人，通常是进口商）开立的，保证一旦申请人未能履约，或者未能全部履约，将在收到受益人提出的索赔后向其返还该预付款的书面保证承诺。预付款保函在国际承包业务中使用时，是由承包人通过银行向业主提供。

根据民法典规定，预付款保函的金额主要是当事人双方在合同中进行约定，法律并没有确切的规定。

预付款保函可能带来的风险包括：1.保函的生效时间先于承包商收到的预付款，承包商在不知情的前提下，业主已经没收预付款保函而承包商未收到预付款。2.预付款已经扣还完毕，而预付款保函没有及时撤销，让业主有机可乘，留下没收保函之机。