在成都办理凉菜类营业执照，需先取得标注“冷食类食品制售”的食品经营许可证，再办理营业执照，具体流程如下：

一、申请食品经营许可证（需先行办理）

确定经营主体类型：根据自身情况选择个体工商户或公司形式。个体工商户适合小型经营，手续相对简单；公司形式适合规模化发展，需符合公司法规定。

准备经营场所：

提供经营场所的产权证明（如房产证）或租赁合同（需注明用途为食品经营）。

场所面积需满足食品要求，需配备独立的凉菜加工间（面积不小于5平方米），并具备紫外线灯、专用冷藏设备等设施。

员工健康管理：所有直接接触食品的员工需取得健康证，可通过当地疾控中心或指定医疗机构办理。

提交申请材料：

食品经营许可申请书。

营业执照或名称预先核准通知书。

经营场所平面图（需标注凉菜加工间位置）。

法定代表人身份证复印件。

其他可能需要的材料，如食品管理制度、从业人员健康管理记录等。

现场核查：市场监管部门将对经营场所进行实地检查，重点核查凉菜加工间的卫生条件、设备设施、操作流程等是否符合要求。

领取许可证：核查通过后，领取标注“冷食类食品制售”的食品经营许可证。

二、办理营业执照

线上或线下提交申请：

线上：通过当地政务服务网或“一网通办”平台提交申请。

线下：前往经营场所所在地的市场监管所提交材料。

提交材料清单：

个体工商户：填写《个体工商户开业登记申请书》，提供法定代表人（负责人）身份证原件及复印件、经营场所证明（房产证或租赁合同）、食品经营许可证复印件等。

公司：填写《公司登记（备案）申请书》，提供法定代表人（负责人）身份证原件及复印件、经营场所证明（房产证或租赁合同）、公司章程、食品经营许可证复印件等。

材料审核与领取执照：

市场监管部门对提交的材料进行审核，若材料存在问题，会要求补充或修改。

审核通过后，可选择现场领取或邮寄方式获取营业执照。