主办单位：全国工商联烘焙业公会 招商单位：广东文博展览有限公司
时 间：2012年5月18-20日
地 点：广州交易会琶州展馆A区（1.2\2.2\3.2\4.2\5.2馆）
展会概况 中国烘焙展作为中国早的专业烘焙展览会，已成功举办了十五届，是华南地区、辐射东南亚的烘焙行业盛会，已成为行业的风向标。2012第十六届中国烘焙展览会共设五个展馆，800余家展商，6项专业活动，展览面积达55000平方米，涵盖了烘焙行业从烘焙原辅料、烘焙生产设备、包装设备到提供管理、培训、技术服务等全行业链条。除此之外，展会从行业需求出发，结合中国烘焙行业发展趋势，继续推出技术交流活动（烘焙群英荟）、经营管理交流活动（烘焙文化与经济论坛等）、复合式烘焙营销中特饮的制作（咖啡文化节等）等丰富多彩的内容。将新原料应用、技术研发、行业信息及发展趋势，兼容并蓄，为中国烘焙行业提供综合供需指南和企业发展方案。时代在发展，行业在进步，我们期待2012第十六届中国烘焙展览会，你我再聚首，共迎烘焙美好明天。
中国南方地区乃至东南亚的食品烘焙行业盛会 
展览范围
 凡从事食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、水饺等中式糕点、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）
 包装（月饼盒的包装及设计、包装材料、包装容器、马口铁制罐、吸塑包装、月饼内托、烘焙包装纸、 铝箔等；蜡烛、仿真食品模型、蛋糕装饰材料等，
 设备（食品馅料炒锅、夹层锅、食品生产机械、包装机械；冷冻冷藏保鲜设备、仪器仪表及自动化装置，不锈钢制品，烘焙器具、金属探测设备；饼房、厨房、西餐厅生产设备、咖啡制品、咖啡机及咖啡加工设备；饼房店铺、冷藏冷柜、冷链设备物流、餐饮酒店设备、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统）
 原料（相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品、干果；专用油脂、鲜奶油、乳制品、专用冰淇淋粉、植脂末（奶精）；面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、色素、甜味剂等相关食品添加剂；火腿、咖啡、巧克力、糖仔；馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头、金枪鱼罐头等月饼、糕点辅料）
 烘焙技术软件、书刊、教育和培训机构
收费标准：
1、标准展位：6200元/9平米（配置：地毯、三面或两面围板、门楣字、两支日光灯、一张洽谈桌、两把椅子）2、特装展位：620元/平方米 （36平米起定，不含任何配置，另外向展馆交纳施工管理费及电费）
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参展联系单位：广东文博展览有限公司