大连裙带菜食品研发中心是食品界数位产品研发精英共同合作成立的机构，有着10多年的食品研发经验，曾经扶持数家公司成为国内知名企业。在裙带菜研制上更有成功实例，目前本中心推广到市场上产品可谓行业中，是其他后来想做同类产品公司的模板与榜样。
大连地区产的裙带菜是我国的裙带菜，品质高于日本，为什么这么说呢？大家都知道东北大米要比南方的大米好吃，原因简单，就是生长周期长，其实裙带菜也有这个道理。大连地区黄海水域养殖区水温低，水位深，这里的鲍鱼、海参都是全国的，这里的裙带菜品质也是全国的，不但其营养价值高于其他地区，而且这里的裙带菜长相好，叶茎笔直，利于加工。
大连的裙带菜产量高峰时占全国90%。但是经过多年发展，大连裙带菜从价格、产品形态、产业规模、产业影响力、产业丰厚度等各方面都没有长进，原因是大连的裙带菜长期依赖出口日本。日本是世界上裙带菜消费大国，其本国产量仅占15%，中国出口日本的裙带菜占日本国内消费量的65%~70%，剩余15%是韩国出口供应。而在裙带菜价格方面，我们的盐渍叶卖800美元/吨，而韩国却能卖到1500美元/吨。
大连裙带菜是绿色食品，营养丰富，供应量大，价格较低，市场潜力巨大，因此本研发中心愿与各界有识之士共同开发，同创辉煌。