福建欧厝海域原始无污染的地理条件下使得海产丰富，就近取材，就地加工，干货都是采用原始的制作方法，也是用鲜的海鲜直接晾晒处理，无任何添加，生猛海鲜及原汁原味的特点非别处可比。海鲜特产有紫菜、干贝、蛏干、巴浪鱼干、蝴蝶干、虾菇干、烤虾、大对虾、虾仁、虾皮、丁香鱼、鳗鱼干、烤鳗鱼、鱿鱼、鱿鱼丝、手撕鱿鱼片、花蛤干、黄瓜鱼干、烤小黄鱼、目鱼干、海蛎干等。。
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