一、产品说明：
本产品是一种热效率高，节能的一种强排式燃气蒸汽发生器。目前，一般餐厅、厨房在需要使用蒸汽时，都是直接在锅中放水加热，通过燃烧加热产生蒸汽，这样的加热方式，热效率很低，极大的浪费能源。而本炉的结构采用盘旋式烟道，通过浸没在水中的烟道对水加热，大大增加了传热面积，提高了热效率，从而达到节能的目的，本蒸炉常温，常压设定水位情况下，产生蒸汽的时间为3-4分钟，所以本蒸炉，是为你节约经营成本和提高工作效率的好帮手。
本产品燃烧采用家庭装低压液化石油气，不可采用其他气种。使用时，只需选用合适自己产品的蒸具即可、
本产品技术参数
电源：220V 电机功率：120W
重量：25kg 实际热负荷：20kw
燃气额定压力：2800Pa 冰箱容积：45L
规格：655mmx675mmx780mm
二、操作方法及需要注意的事项
1、本产品采用家庭装普通低压液化石油气，安装时只可选用家庭装低压减压阀，禁止使用中、高压阀。连接时，确保石油气管各接驳口密封，气瓶离炉体至少2米以上，使用时，气瓶切不可倒置及侧置，以免瓶渣溢出，造成低压阀的倒塞，和炉体内电磁阀的故障，低压阀倒塞会造成火力减少及因气压不足而自动熄火，瓶渣流至电磁阀造成故障，也会引至熄火及电磁阀不能完全关闭而导致关机后仍在燃烧，此时，需把减压阀和电磁阀拆下清洗即可，必要时则应更换。
2、使用时确保可靠接地。
3、本产品没有自动进水阀，使用时建议采用该装置，使用时需确保有足够的水压，以免干烧，自动进水阀需自己经常检查，确保正常使用。如果采用人工加水，水位应远高于水箱内火管位。以免干烧，要经常观察该水位。
4、加水、通气、接通电源后，将火力大小调节旋钮调至大的位置，开启开关。此时风机开始运转排空，2-3秒后，脉冲点火启动，整体运作开始正常运转。关闭开关后，风机仍正常运转10-15秒，目的是把残留的尾废气排走。所以熄火后，若需点火，应在风机完全停止后进行。
5、本机配有微电脑防干烧装置，当水位低于设定水位，本机全自动关机，同时发出警报声。（只限方形火管炉配置，圆形火管没有防干烧配置，必须外接水箱自动加水。）
三、故障与排除及检查的方法：
1、开动开关没有启动。首先检查有可靠电源，开关是否正常使用，风机是否正常，各连接线是否松脱，如果正常，则要更换脉冲。
2、开动开关后，风机转动而没有脉冲，需要更换脉冲。
3、开动开关后，没有脉冲及风机转动，而没有点火，需检查减压阀及电磁阀是否有倒塞，必要时可拆下清洗或更换。
4、点燃一段时间后自动熄火，首先检查火排内歹毒的感应针是否离火排过近或过远，感应针针端应距离火排4-5公厘，如果正常，则要更换电磁阀，同时检查接线是否正常。
5、进水阀没有自动补水，检查是否有杂物阻塞，可自行拆下清洗。
6、使用一段时间后，如果有爆燃现象。首先检查减压阀是否有被瓶渣倒塞，如果有需清洗或更换。同时检查气管是否正常通气，若仍然有此现象则需更换电磁阀。另检查火排喷气孔有否被杂物堵塞。